メキシコの食品価格上昇: キログラム単位での購入増加

食品の価格上昇が続く中、メキシコの消費者は食品をキロやグラム単位での購入を選ぶ傾向が強まっている。この現象は、Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes（Anpec）によって特に強調されている。

Cuauhtémoc Rivera氏、Anpecの会長は、消費者は砂糖、塩、豆、卵、米などの主要な商品をキログラム単位で購入していると指摘している。これらの商品は、以前は主にパッケージ化されて市場に出回っていたが、消費者の需要変動により、現在は小量の透明な袋に入れて販売されることが増えていると彼は述べている。

メキシコの食品価格の上昇は、特に果物、野菜、種子などの商品に影響している。Instituto Nacional de Estadística y Geografía（Inegi）によると、2023年8月の前半には4.67%のインフレーションが報告され、これは2021年3月以来の最低水準だという。特に豆の価格は、同期間に12.25%上昇し、これは2020年以来の最大の上昇率だと指摘されている。また、砂糖のコストは、2022年8月の前半に比べて27.81%増加し、これは2016年8月以来の最高水準だとされている。

Anpecの最新の価格モニタリングによると、Bimboの製品の一部の価格が上昇しており、各製品によって平均して1から4ペソの値上がりが見られるという。

総合的にみると、この食品価格の高騰はメキシコの消費者、特に低所得層の生活に大きな影響を及ぼしており、日常の購入方法や生活様式の変化を余儀なくされていることが示唆されている。